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Alimentos extremos de México que debes probar antes de morir

Alimentos extremos de México que debes probar antes de morir.

La #10 no te la acabarás, me cae valedores. Si comen mas de 25 tacos de perro del metro, entonces podrán acabar con alguno de estos.

¿Te atreves a probarlo?

1. La torta de tostada, en Morelia, Michoacán.

La torta de tostada, en Morelia, Michoacán.

Renán Palma / Via instagram.com

¿Qué es?
En Michoacán resolvieron el desastre de comer tostadas. Esta lleva frijoles, carne apache, repollo, salsa de chile guajillo, queso de puerco, jitomate, cebolla y chile perón. La tostada va bien doradita, frita en manteca de cerdo. Luego se pone en medio de una telera, para que la disfrutes sin que se te rompa toda.

¿Dónde?
En Morelia, Michoacán. En un local llamado Santa Clara. La dirección es Blvd. García de León 728.

 

2. Las Guacamayas, en León, Guanajuato.

Las Guacamayas, en León, Guanajuato.

¿Qué es?
Este platillo es la prueba de que menos es más. Es una torta de chicharrón calientito, recién sacado del aceite y bañado en una mezcla de salsa roja, cilantro y cebolla que derretirá tus sentidos. Pídela con aguacate.

¿Dónde?
Los que saben dicen que las mejores las encuentras en Guacamayas Javier, la dirección es Avenida Universidad 37300, León, Guanajuato.

 

3. Tortas de la barda, en Tampico, Tamaulipas.

Tortas de la barda, en Tampico, Tamaulipas.

Silvia Alicia Ruiz Novoa / Via facebook.com

¿Qué es?
La palabra torta se queda corta para esta joya tampiqueña. Primero lleva una capa de frijoles, sobre ella se pone jamón, carne deshebrada de res, queso amarillo, queso fresco de la región, el mejor chorizo tampiqueño, aguacate, cebolla, tomate y, por si fuera poco, chicharrón en salsa verde.

¿Dónde?
Cuenta la leyenda que el puesto donde se inventaron aún existe. El puesto se llama “Tortas de la Barda René y su hijo Cepillín” y están en la calle Héroe de Nacozari, frente a la Plaza Hijas de Tampico.

 

4. Los tostiesquites, en la Ciudad de México.

Los tostiesquites, en la Ciudad de México.

¿Qué es?
En el Mercado de Jamaica, una señorita a la que apodaban “La Güera” vio a los tostilocos, luego vio a los esquites y se preguntó “¿Por qué éste no es un solo platillo?”. Ese día, hace una generación, nacieron los tostiesquites, lo mejor de dos mundos, por fin juntos.

¿Dónde?
En el Mercado de Jamaica, local 113, en la puerta 3, que está entre Guillermo Prieto y Congreso de la Unión.

 

5. El arriero, en Puerto Vallarta, Jalisco.

El arriero, en Puerto Vallarta, Jalisco.

Antonio I. / Via es.foursquare.com

¿Qué es?
Es una quesadilla con carne asada, carne adobada, chorizo, frijoles de la olla, verdura y una salsa sólo para amantes del picante.

¿Dónde?

En Arrieros Las Marineras, en la colonia La Aurora. La dirección es Av. Univeros 2002-A #12.

6. Las Cachoreadas, en Guaymas, Sonora.

Las Cachoreadas, en Guaymas, Sonora.

Poncho Noriega / Via facebook.com

¿Qué es?
La tostada en este platillo es sólo un pretexto. Encima lleva una montaña de camarón, cangrejo, ostión, pulpo, caracol, callo de hacha y una combinación secreta de salsas que hacen único a este platillo.

¿Dónde?
En las Cachoreadas, de Guaymas, Sonora. Blvd. Benito Juárez 332, San Vicente, 85440 Heroica Guaymas, Sonora.

 

7. La torta de esquites, en Tula, Hidalgo.

La torta de esquites, en Tula, Hidalgo.

Esquisitortas Trolelotes / Via Facebook: lastortasdeesquites

¿Qué es?
En Tula, estos alquimistas y expertos del elote decidieron llevar su juego al siguiente nivel. Esta no es una torta, es un esquite con tuétano preparado dentro de un bolillo.

¿Dónde?
En el centro de Tula, Hidalgo, en un puesto llamado Esquisitortas Trolelotes.

 

8. La tórtola, en la Ciudad de México.

La tórtola, en la Ciudad de México.

Gordos Pro / Via Instagram: @gordos_pro

¿Qué es?
Se trata de una orden de flautas ahogadas en una salsa verde que se merece ganar premios. Los que la han probado dicen que la mejor es la de flautas de carnitas, que va rellena de una mezcla de cuerito, chamorro y costilla.

¿Dónde?
En Las Salseadas, en Zacatecas 246, colonia Roma.

 

9. El taco vikingo, en Nezahualcoyotl, Estado de México.

El taco vikingo, en Nezahualcoyotl, Estado de México.

La ruta de la garnacha / Via youtu.be

¿Qué es?
Es un taco de medio kilo, hecho de bistec, tocino, cebolla y jamón, todo bien picado, sazonado a la plancha con chipotle y revuelto con dos quesos.

¿Dónde?
En Hamburguesas Lirio, está en la calle de Calandria, esquina con Chimalhuacan, en la colonia Benito Juárez. Abren todas las noches, menos los martes.

 

10. La Torta Grosera, en Chihuahua, Chihuahua.

La Torta Grosera, en Chihuahua, Chihuahua.

Tania Chaviro / Via facebook.com

¿Qué es?
Carne suficiente para alimentar a un ejército, en medio de dos panes. La obra maestra de los creadores de la hamburguesa con chuleta. Sólo para valientes y suicidas.

¿Dónde?
En tortas y hamburguesas El Cubano, en el centro de Chihuahua. La dirección es Av. 20 de Noviembre 5808.

 

11. El niño pobre, en Nezahualcóyotl.

El niño pobre, en Nezahualcóyotl.

La ruta de la garnacha / Via Facebook: LaRutadelaGarnachaMx

¿Qué es?
Un huarache de seis kilos. La joya de la corona de los Huaraches de la Familia Mendoza. Ellos ya eran populares en la colonia Benito Juárez por la calidad de sus fritangas, pero su fama estalló cuando inventaron este delicioso leviatán.

¿Dónde?
En los Huaraches de la Familia Mendoza, la dirección es Av. Dr. Gustavo Baz 744, colonia Benito Juárez.

 

12. El Zacahuil, en la Huasteca Potosina, San Luis Potosí.

El Zacahuil, en la Huasteca Potosina, San Luis Potosí.

Carlos Ángeles / Via instagram.com

¿Qué es?
A este platillo se le habla de usted, es el dios de los tamales. Más que un platillo es un acontecimiento. Se hace con masa de maíz, manteca de cerdo y chiles molidos con especias. Luego se rellena con grandes trozos de carne de cerdo y, a veces, hasta un guajolote entero, cortado en piezas. Se cuece durante diez horas en un horno de piedra y al final se saca entre cinco personas.

¿Dónde?
Generalmente se prepara en eventos como bodas o bautizos pero, si andas por San Luis Potosí, pasa a Zacahuil los Hua-Pos. La dirección es Avenida Prolongación Muñoz 312, Colonia del Valle.

13. Las Tortas del Recreo, en la Ciudad de México.

Las Tortas del Recreo, en la Ciudad de México.

Tortas del Recreo / Via Facebook: TortasdelRecreo

¿Qué es?
¿Querían comida extrema? Se trata de una torta de vaquita horneada, con queso amarillo, queso Oaxaca, toneladas de aguacate y muchos, muchos frijoles. Es casi tan grande como el mexicano promedio, una obra maestra de la gastronomía, la ingeniería y el espíritu humano. Somos una raza fascinante.

¿Dónde?
En las Tortas el Recreo, en Av. del Recreo 150, Barrio de los Reyes.

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